鎌倉小町店(約10年)を経て、現在の予約制の大船店になり丸15年。
タイ・ベトナム・インドネシア料理が中心です。日常的に食べて、美味しく、野菜をたっぷりとれて、身体に良いのは、やはりアジア料理!
徹底して食材、調味料にこだわり、本物の味を忠実に、すべて手作りでお出ししています。
お客様との出会いを大切にし、楽しみながら・・・。
場所も大船駅から車で3~4分、高台ですので、山々の緑が広がる眺望もお食事とともにぜひお楽しみください。
チャゾー(揚げ春巻き)
春雨・エビ・人参・きくらげ・卵・玉ねぎ・ひき肉の7つの食材が入った生地を、揚げ春巻き用のライスペーパーで巻いて揚げたものです。
バインセオに次ぐ人気商品です!
クン オップ ウンセン
タイ版『土瓶蒸し』
見た目とは裏腹にさっぱりとした春雨に海老、セロリ、ひき肉、カー(しょうが)、にんにくなど。
こだわりの食材がたっぷり詰まった一品です。
スパイスの風味がからまった春雨が実においしい。
お酢をたっぷりかけて完成!
ヤム・サイゴン
エビと3種の野菜のさっぱりサラダ。
千切りにしたにんじん、セロリと白髪ねぎのシャキシャキとした食感がたまらない!
生姜とチリソースがアクセントになった、パパテオオリジナルメニューです。
パッタイ バインセオ